Консервирую каждый год — салат «Огород». Рецепт, проверенный годами!


Консервирую каждый год — салат «Огород». Рецепт, проверенный годами!

Готовлю много лет!

Кладем по своему вкусу в стерилизованные банки овощи (помидоры, огурцы, репчатый лук, цв. капуста, морковь, кабачки и т. д.), разную зелень (укроп, лист ч/смородины, хрен, чеснока не жалеть), приправы (лавр. лист, черный перец горошком).

Заливаем овощи крутым кипятком и остужаем до теплого состояния.

Готовим рассол: на 6 литров воды добавляем 8 ст. л. соли, 15 ст. л. сахара  и вскипятить.

Когда банки остынут, сливаем воду и тут же заливаем кипящим рассолом, добавляем в каждую банку 4 ст.л. уксуса 9% и закатываем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *