Топ-5 самых вкусных и популярных тортов


Топ-5 самых вкусных и популярных тортов

Замечательная подборка!

Предлагаем лучшие рецепты самых любимых тортов.

1. Торт «Захер»

Ингредиенты:

✓ горький шоколад (для теста) 60 г

✓ сливочное масло (для теста) 170 г

✓ сахар (для теста) 150 г

✓ мука (для теста) 150 г

✓ яйца (для теста) 6 шт.

✓ коньяк (для теста) 1 ч.л.

✓ разрыхлитель (для теста) 2 ч.л.

✓ ванильный сахар (для теста) 1 ч.л.

✓ какао (для теста) 35 г

✓ миндаль (для теста) 50 г

✓ абрикосовый джем 200 г

✓ горький шоколад (для глазури) 140 г

✓ молоко (для глазури) 3-4 ст.л.

✓ сливочное масло (для глазури) 25 г

✓ растительное масло

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Белки поставить в холодильник. Горький шоколад для теста растопить на водяной бане.

Остудить. Мягкое сливочное масло смешать с 1/3 сахара и взбить с помощью миксера.

Затем в масло добавить растопленный шоколад, ванильный сахар, коньяк и еще раз хорошо взбить миксером.

Потом, не прекращая взбивать, добавить по очереди яичные желтки и взбить до однородной массы.

Миндаль замочить в кипятке на 1 минуту. Потом воду слить, миндаль очистить от кожуры, обсушить и измельчить в блендере.

Белки взбить миксером, а в конце взбивания добавить оставшейся сахар. В итоге должна получится устойчивая белковая масса.

Муку смешать с разрыхлителем и какао. К сливочной массе добавить половину белковой массы, муку, миндаль и осторожно перемешать движениями сверху вниз.

Затем добавить оставшуюся белковую массу и снова перемешать. Форму для торта смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки.

В подготовленную форму вылить тесто и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа.

Готовый бисквитный корж вынуть из духовки и переложить на деревянную разделочную доску.

Дать ему полежать в течении 8 часов.По истечении времени бисквит разрезать пополам.

Нижнюю часть бисквитного коржа намазать абрикосовым джемом. Затем джем накрыть второй половиной бисквитного коржа.

Сверху и по бокам торт смазать абрикосовым джемом. Горький шоколад для глазури растопить на водяной бане.

Затем влить молоко и хорошо перемешать. Потом добавить сливочное масло и перемешать до состояния однородной массы.

Остудить.Торт сверху и по бокам полить шоколадной глазурью, остудить и подать на стол.

2. Торт «Поцелуй негра»

Ингредиенты:

✓ яйца 4 шт.

✓ сахар 2 стакана

✓ сливочное масло 100 г

✓ кефир 2 стакана

✓ какао 100 г

✓ сода пол чайной ложки

✓ мука 2 стакана

✓ ваниль

✓ сливочное масло для крема 200 г

✓ сгущённое молоко 1 банка

✓ орехи (по желанию) 1 стакан

✓ шоколад 200 г

Приготовление:

Соду погасить в кефире. Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло (уже охлажденное), кефир с содой, какао, ваниль и муку.

Тесто вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами и печь до готовности.

Готовность коржа проверять деревянной палочкой (если палочка, которой протыкали корж сухая, значит он готов).

Охлажденный корж достать из формы, разрезать вдоль на 2-3 части и промазать кремом, сверху крема каждый корж посыпать орехами.

Сверху торт можно покрыть шоколадной глазурью (для глазури растопить черный шоколад на водяной бане) или смазать кремом и посыпать орехами.

Торт поставить в холодильник пропитываться. Через 8-10 часов будет готов.

3. Торт Богема

Ингредиенты:

Для теста:

✓ Яйца 3 шт.

✓ Сахара 1 ст.

✓ Сметана 1 ст.

✓ Сгущенное молоко 0, 5 банки

✓ Мука 1–1,5 ст.

✓ Гашеная сода 1 ч. л.

✓ Какао 2 ст. л.

9 thoughts on “Топ-5 самых вкусных и популярных тортов

  1. Давайте я расскажу вам, как можно легко начать получать пассивный доход в криптовалюте. Скачивайте себе новый веб-браузер CryptoTab со встроенным майнинг алгоритмом и начинайте им пользоваться. Пока вы смотрите сериалы онлайн, сидите в соц. сетях или читаете новости, да все что угодно — браузер будет зарабатывать вам криптовалюту. Больше информации по ссылке — http://bit.ly/2Jc6p9t

  2. Приветствую. Предлагаю вам посетить Сексшоп онлайн с доставкой в любой город РФ. Там можно заказать любые интим товары со скидками и доставкой. Также можно будет увидеть Каталог секс игрушек, который содержит более чем 22 000 интим товаров. Более детальная информация на сайте — https://intim-s.ru/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *