Нежные манные биточки к завтраку. Вкуснее, чем сырники


Нежные манные биточки к завтраку. Вкуснее, чем сырники

Просто объедение!

Манка – это не только каша, запеканки, муссы и кремы, но и вкусные биточки «как в детском саду». А если к ним приготовить вкусный и простой кисельный соус – это просто объедение!

Ингредиенты:

Для биточков

  • манная крупа – 1 стакан
  • молоко – 1 л
  • сахар и соль – по своему вкусу
  • яйца куриные – 2 шт.
  • изюм, цукаты – по желанию
  • мука пшеничная для панировки – 100 г
  • кунжут для панировки – 3-4 ст.л.
  • растительное масло

Для кисельного соуса:

  • ягода любая или готовый ягодный компот (отвар) – 100 г/200 мл. Можно использвать замороженные ягоды
  • вода – 1 стакан
  • крахмал – 1-1,5 ст.л.
  • сахар – по вкусу

Приготовление нежных манных биточков

Для начала необходимо сварить обычную манную кашу из молока и манки (добавив соль и сахар по вкусу), только очень густую. Для тех, кто не знает, как приготовить манную кашу без комочков спешим напомнить: нужно довести молоко до кипения, всыпать сахар и соль, а затем, сделав с помощью ложки круговые движения в кастрюле (чтобы молоко «пришло в движение»), всыпать тонкой струйкой манную крупу. Сваренная таким образом манная каша всегда будет вкусной и без неаппетитных комков, которые так не любят все дети. В нашем случае – дать каше закипеть, проварить в течение 1-2 минут.

Отставить густую манную кашу остывать и заняться приготовлением кисельного ягодного соуса. Для этого сделать сладкий ягодный отвар или взять уже готовый сладкий компот из фруктов и ягод по своему предпочтению. Из готового ягодного отвара извлечь ягоды (они нам не понадобятся), а сам отвар поставить на плиту, подсластить по вкусу и довести до кипения.

9 thoughts on “Нежные манные биточки к завтраку. Вкуснее, чем сырники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *